Resep Masakan - Selamat pagi teman-teman.... Bagaimana kabarnya? Semoga selalu dalam keadaan baik yah... Aamiin
Sudah pada sarapan belum, ini aku mau share resep masakan kampung yang menurutku enak dan bikin nambah terus, apa sih kak min? Yah masakan kampung ini adalah urap-urap keningkir, dimakan saat nasi hangat ditambah krupuk yang kriuk, duh enak banget.
Nah apa saja bahannya??? Mudah ditemukan kok teman-teman yakni daun keningkir 1 ikat, kelapa muda, cabai, bawang merah, bawang putih, kaldu, garam, ketumbar dan dikasih ikan teri lebih yummy. Kalau tidak ada dau keningkir boleh kok pakai daun bayam dan kacang panjang.
Yuuk langsung saja dicek bahan dan cara buatnya ya teman-teman.
Bahan :
1 ikat daun keningkir/bayam/kacang panjang
5 biji cabai
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 butir kemiri
Ketumbar
Garam secukupnya
Kaldu ayam secukupnya
Ikan teri secukupnya
Kelapa muda secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
Rebus dulu daun keningkir/bayam/kacang panjang, cuci lalu tiriskan, setelah itu potong-potong, panaskan minyak goreng diatas api sedang, tumis bawang merah yang sudah diiris sampai harum, masukan bumbu yang sudah di uleg hingga halus, setelah itu masukkan parutan kelapa dan teri, setelah tercium harum masukkan daun keningkir/kacang panjang/bayam. Bumbui dengan garam dan kaldu ayam. Tes rasa jika sudah merasa pas, sudah matang bisa diangkat dan disajikan. Durasi masaknya hanya 15 menitan kok teman-teman karena daunnya sudah di rebus terlebih dahulu.
Itulah resep kampung urap-urap yang menurut kak min lezat dan enak. Terimakasih
Resep masakan lain ada di youtube aku teman-teman :
https://youtube.com/@rumaeka?si=kv_9VhOHL2buhuQP
0 komentar:
Posting Komentar